ഇനി അച്ചും വേണ്ടേ.. മാവും കുഴക്കണ്ട! അടിപൊളി ഇടിയപ്പം ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ.. ആരും ചിന്തിക്കാത്ത സൂത്രം.!! | no knead idiyappam

എപ്പോഴും ഒരു പോലത്തെ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കി കഴിച്ച് മടുക്കുന്നു സമയത്ത് നമുക്ക് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉള്ളിലേക്ക് എട്ട് കുറേശ്ശെ വെള്ളം ഒഴിച്ച് നന്നായി ഇളക്കി എടുക്കുക ആയിട്ട് ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു വിഭവ ത്തിന്റെ കിടിലൻ റെസിപ്പി യെ കുറിച്ച് പരിചയപ്പെടാം. വളരെ ഈസിയായി തയ്യാറാക്കാവുന്നതും നല്ല സോഫ്റ്റിൽ സ്വാദോടെ കൂടിയ

ഒരു ഇടിയപ്പം ആണ് നമ്മൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത്. മാവ് കുഴക്കേണ്ട എന്നത് മാത്രമല്ല ഇത് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ സേവനാഴിയോ അച്ച് ഒന്നും ഉപയോഗിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ഇവ അരിപ്പൊടി കൊണ്ടാണ് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നത്. പത്തിരി ഇടിയപ്പത്തിന് ഒക്കെ എടുക്കുന്ന സാധാരണ ആയിട്ടുള്ള വറുത്ത അരിപ്പൊടി ഒരു ഗ്ലാസ് എടുത്തതിനുശേഷം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ട് കുറേശ്ശെ വെള്ളം ഒഴിച്ച് നന്നായി ഇളക്കി എടുക്കുക.

ദോശ മാവിന് പരുവത്തിൽ മാവ് കലക്കി എടുത്തതിനുശേഷം ആവശ്യത്തിനുള്ള ഉപ്പ് ഇട്ടു ഒന്നുകൂടി ഇളക്കി എടുക്കുക. ഇടിയപ്പം ഉണ്ടാക്കിയെടു ക്കുവാൻ ആയി കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ എടുക്കുന്ന പൈപ്പിംഗ് ബാഗ് ആണ് എടുക്കേണ്ടത്. ഇവന് ലഭ്യമല്ലാത്ത അവർ പാൽ ന്റെയോ ഓയിൽ ന്റെയോ കവർ എടുത്തതിനുശേഷം അതിൽ നിറച്ച് കൊടുത്താലും മതിയാകും.

ശേഷം ദോശ തട്ടിൽ കുറച്ച് ഓയിൽ പുരട്ടി അതിനു മുകളിലേക്ക് ഒരു പൈപ്പിംഗ് ബാഗിലോ കവറിൽ ഓ അഗ്രഭാഗത്ത് ഒരു ഹോൾ ഇട്ടതിനുശേഷം അതിലേക്ക് മാവ് ഒഴിച്ച് ചുറ്റിച്ചെടുക്കുകയാണ് ചെയ്യേണ്ടത്. നല്ല കട്ടിയുള്ള അതിനാൽ പെട്ടെന്ന് തന്നെ വെന്തു കിട്ടുന്നതാണ്. ഇവയ്ക്ക് റൊട്ടി ജാല എന്നാണ് പൊതുവേ പറയപ്പെടുന്നത്. Video Credits : She book